Fairtrade koffie, wat is het?

Koffie, misschien wel een van mijn favoriete drankjes wat er bestaat. Lekker in de ochtend een cappuccino drinken of ergens onderweg een goede zwarte koffie. Toen ik jonger was, moest ik er nog niks van hebben en begon ik mijn koffie verhaal met een latte macchiato met een goede scheut karamel siroop. Nu ik wat jaartjes verder ben is dat me toch echt te zoet geworden en kan ik koffie beter waarderen zonder te veel poespas. Maar het feit dat je er alle kanten mee op kan en er voor ieder wat wils is, maakt koffie toch iets heel bijzonders! Helaas worden nog steeds veel koffie boeren niet eerlijk behandelt en krijgen ze niet altijd een goede prijs voor hun harde werk. Vandaar dat ik op onderzoek ben gegaan naar Fairtrade koffie en de mogelijkheden wanneer je Fairtrade koffie wilt kopen voor bij je thuis.

Wat is Fairtrade?

Laten we beginnen met wat betekent Fairtrade nu eigenlijk? Het is niet alleen een keurmerk voor producten, maar stelt ook een minimumprijs aan producten en zijn zij de enige met een vaste, niet-onderhandelbare premie. Max Havelaar is een stichting die in de jaren 80 werd opgericht om eerlijke prijzen voor de koffie boeren te bewerkstelligen. Jammer genoeg wordt de koffie nog steeds voor een veel te lage prijs verkocht. Fairtrade is een wereldwijde beweging en zet zich in om boeren en werknemers te helpen om een betere plek in de de handelsketen te krijgen, maar ook dat ze kunnen leven van het geld wat ze verdienen en hierdoor ook kunnen investeren een een duurzamere toekomst. Dit is namelijk erg moeilijk als je ondanks je harde werk, nog niet genoeg geld overhoudt om je gezin te onderhouden. Fairtrade is dus niet alleen een keurmerk voor koffie, maar wordt ook ingezet voor producten zoals, bananen, cacao, fruit en groente en nog veel meer. Wil je meer weten over het keurmerk? Neem dan eens een kijkje op hun site!

Wat is Fairtrade koffie?

Verder met het onderwerp koffie. Dat we nu weten dat het belangrijk is om aandacht te hebben voor Fairtrade is hopelijk een beetje duidelijk. De koffie prijzen zijn dus nog steeds veel te laag. Ondanks dat er enorm veel koffie wordt gedronken in Nederland, is het nog steeds geen winstgevend product voor de meeste koffie boeren. Hoe fijn is het om te weten dat jouw kopje koffie, eerlijke koffie is? Het enige wat je hoeft te doen is dus te letten op het Fairtrade keurmerk bij het kopen van je koffie. Ga je buiten de deur koffie drinken? Vraag dan gewoon even na bij het personeel welke koffie ze gebruiken en waar deze vandaan komt. De meeste koffie tentjes zijn er vaak van op de hoogte. Tijdens mijn reis kom ik overigens op plekken waar de koffie bonen uit eigen land komen. Dit is niet alleen goed voor het milieu, maar bepalen zij zelf dan ook de prijs en hoeven hierin niet te onderhandelen met grotere partijen.

Is koffie duurzaam?

De koffieteelt is behoorlijk sociaal en milieu belastend. Er worden veel chemicaliën en milieubelastend materiaal gebruikt bij de productie van koffie. Ook worden er in verschillende landen, bijvoorbeeld Brazilië en Vietnam veel bossen gekapt om illegale koffieplantages op te zetten. Ook de koffie cups en koffie pads die vaak voorkomen zijn dus helemaal niet zo duurzaam door de productie ervan. Veel boeren werken in barre omstandigheden om voor jou kopje koffie te zorgen. Zoals al eerder besproken zet onder andere Fairtrade zich in om dit te voorkomen en eerlijke prijzen te bewerkstelligen. Koffie kan dus echt wel duurzaam zijn, zorg er alleen voor dat je koffie drinkt die Fairtrade is.

Hoe zit het dan met biologische koffie?

Biologische koffie, of te wel “organic coffee” is ook weer een aparte certificering wat koffie betreft. Dit gaat vooral over de manier van telen: zonder chemische bestrijdingsmiddelen en zonder kunstmest. Dit zorgt er wel voor dat boeren beter moeten nadenken over hoe ze hun bodem en gewas via andere maatregelen gezond houden. Dit is een wettelijk beschermende certificering. Er ligt dus een Europese wet aan ten grondslag. De term organic (biologisch) is beschermd. Als een producent van een bepaald merk koffie ten onrechte die claim op het product legt is hij strafbaar.

Waar moet je op letten bij het kopen van je Fairtrade koffie?

Goed, veel informatie, maar nog lang niet alles! Ik zal de details achterwege laten en ingaan op het praktische stuk. Waar moet je nu op letten als Nederlandse koffiedrinker?

• Let op het duurzaamheidskeurmerk, zoals Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ , EU-biologisch en EKO. Fairtrade legt de nadruk wat meer op de mens en arbeid, waarbij Rainforest meer de nadruk legt op het milieu. Veel merken kunnen dus ook een combinatie van deze keurmerken hebben.
• De manier van koffie zetten; tegenwoordig zijn er zeker betere materialen die gebruikt worden voor de koffiecups en koffie pads. Echter komt er nog steeds recycling bij kijken, wat natuurlijk tijd en energie kost! Ook is het zo dat bij het recyclen van een aluminium de koffie drap vaak in het cupje blijft zitten, waardoor de kwaliteit van het aluminium vaak achteruit gaat. Bij verschillende bedrijven kun je je koffie cups inleveren, maar onderzoek laat zien dat dit percentueel nog maar vrij weinig gebeurd en de cups over het algemeen toch nog steeds bij het plastic belanden. Geloof me, ik heb me hier ook vaak genoeg schuldig aan gemaakt. Na me wat meer in gelezen te hebben, zet ik mijn koffie nu met een ‘Franse’ percolator. Ook veel handiger voor op reis.
• Een espresso machine of ander koffieapparaat kan de oplossing zijn, echter kost het weer veel energie aangezien je apparaat vaak de hele dag aan staat. Het zorgt wel voor minder afval. Zet je apparaat wat vaker uit, dat scheelt weer stroom en energie!
  
  Het lijkt allemaal een onmogelijke opgave om alles helemaal goed te doen. Maar kleine aanpassingen kunnen voor grote verschillen zorgen, zoals het kiezen van een Fairtrade koffie. Ook machines zoals een ‘Franse’ percolator, een ‘doordruk’-cafetière of een ouderwets filterapparaat helpen aan het verduurzamen van koffie drinken. Genoeg mogelijkheden dus!

De 6 beste Fairtrade koffiebonen

Na wat onderzoek te hebben gedaan, is het nu natuurlijk tijd voor actie. Je wilt graag een Fairtrade koffie product. Nu is de koffiemarkt best groot met veel verschillende opties. Ik heb daarom mijn 5 favoriete Fairtrade koffie merken op een rijtje gezet. Let wel op, dit gaat over koffie bonen!

#1 Douwe Egberts

Douwe Egberts Aroma Rood Koffiebonen – 4 x 1000 gram – Extra grote verpakking

Ga naar laagste prijs 

bol.com (€46,49)

Voor mij en vele andere in voornamelijk Nederland een van de meest nostalgische koffie merken. Je kunt zowel voor de gemalen koffie als voor de koffiebonen gaan. In eerste instantie had ik niet gedacht dat dit mijn favoriet ging zijn, echter ben ik hier goed van terug gekomen. De smaak is voor mij precies goed qua sterkte en ik kan er zelfs een heerlijke cappuccino mee zetten. En heel eerlijk, de welbekende verpakking doet ook veel in de beleving van de koffie. Het voordeel hiervan is ook dat je voordeel verpakkingen kunt krijgen. Wat een niet alleen voordelig is voor je portemonnee, maar ook voor het milieu wanneer je het laat bezorgen!

#2 Starbucks

Starbucks Pike Place Medium Roast koffiebonen – 4 zakken à 450 gram

Ga naar laagste prijs 

bol.com (€34,60)

Starbucks, niet alleen in Nederland, maar over de hele wereld is dit Amerikaanse bedrijf erg populair. Tijdens mijn reis ook meerdere restaurants bezocht. Ik koos er voor om met mijn eigen beken/fles de koffie te gaan halen. Thuis kies ik het liefst voor deze bonen, niet te sterk, maar voor mij precies goed in smaak. Deze koffie is niet alleen bekend om de smaak, maar ook voor de uitstraling van het product.

#3 Moyee coffee

Moyee Coffee Double – Hele Bonen – 1 kg

Ga naar laagste prijs 

bol.com

Moyee koffie is een bedrijf wat eerlijke koffie hoog op de prioriteiten lijst heeft staan. De koffiebonen worden gemaakt in Kenia, Ethiopië en Colombia. De boeren krijgen een eerlijke prijs voor de koffie. Ook gaat van elke verkochte kilo koffie €1,50 naar programma’s die een leefbaar inkomen stimuleren. De koffie komt in een felgekleurde verpakking wat een hele vrolijke uitstraling heeft. Deze koffie heeft een krachtige smaak en niet te bitter!

#4 Lavazza La Reserva de Tierra

Lavazza ¡Tierra! Selection – koffiebonen – 1 kilo

Ga naar laagste prijs 

bol.com (€29,26)

#5 Fairtrade Original koffie

Conclusie: drink jij Fairtrade?

Het is dus niet alleen maar het keurmerk waar je naar kunt kijken. Veel koffie merken hebben verschillende keurmerken voor hun koffie. Lees je dus van te voren even in over de koffie die je graag wilt kopen of proberen naar wat jij belangrijk vindt. Heb je uiteindelijk je favoriet gekozen, kijk dan of je een grotere hoeveelheid voor je koffie kunt inslaan, dat bespaart weer op de leveringskosten! Het gaat er uiteindelijk om dat je kunt genieten van je kopje koffie.

Wil je meer weten over verschillende keurmerken? Kijk dan eens op mijn blog over keurmerken!